摘要：近日 #雪糕刺客# 话题冲上热搜，气温升高，各种传播“天价”雪糕的消息满天飞，一时间难辨真假。网友们不禁感叹： “这不是雪糕，这是刺客”“不认识的雪糕别随便拿”“现在的雪糕真的很解暑，还没吃心就凉透了”“它明明可以直接抢钱，但还是给了我一根...
近日 #雪糕刺客# 话题冲上热搜，气温升高，各种传播“天价”雪糕的消息满天飞，一时间难辨真假。
网友们不禁感叹：
“这不是雪糕，这是刺客”
“不认识的雪糕别随便拿”
“现在的雪糕真的很解暑，还没吃心就凉透了”
“它明明可以直接抢钱，但还是给了我一根雪糕”
南都记者走访商超发现，今年入夏冰柜涌现一批新兴品牌雪糕，网红类产品占据冰箱半壁江山，消费人群以年轻人为主。亚克力包装、人鱼造型、比利时巧克力……看起来包装靓丽、造型新奇的雪糕，单价普遍要高于10元。
在小红书、抖音等各大社交平台上，也有大量被冠上“刺客雪糕”的品牌，例如伊利须尽欢、伊利甄稀、耕喜、獭祭、钟薛高、哈根达斯等。
那么这些雪糕的品质如何，是否符合品牌宣传和标价？消费者吃完是否会再次回购？
五款“刺客雪糕”测评
迎着夏日的热浪，雪糕赛道再次“开战”。今年5月，“茅台冰激凌”一经推出，因为添加2%茅台酒，原本一盒卖60元，被市场炒到上百元。无独有偶，此前钟薛高旗下推出的一款名为“钟薛高的糕”的产品，原价68元，流入市场后黄牛价翻了几倍。南都选购5款“雪糕刺客”进行测评，揭开“天价雪糕”的神秘面纱。
价格
非官方渠道售价翻了三倍
网红雪糕购买过程一波三折
南都记者发现，五款“刺客雪糕”的官方旗舰店标价从39元～89元不等，其中天冰·天香一款燕窝冰激凌，淘宝官方旗舰店“海鲜价”，定价处于变动状态，单支冰激凌售价39.03元，快递费就去到40元。
由于茅台冰激凌还未开放广州市场，通过黄牛等其他渠道，价格一度炒到几倍高。獭祭没发现官方旗舰店且价格参差不齐，最后记者从一家零食网店选购该款网红雪糕。
在购买这些产品的过程中，以钟薛高的糕-杏余年冰淇淋的过程最为曲折。官方定价68元/盒，因为供应不足一度缺货，非官方渠道售价翻了2-3倍。编辑保险起见同时购买了3个不同的非官方订单，其中2款单价200多元的商品一直未发货，实际发货的为218元/2盒的订单。
事情到这本来以为只是一个平平无奇的黄牛故事，直到编辑老师的手机收到了一条来自钟薛高的官方收货信息。
到货后，看到了熟悉的钟薛高快递箱，拆开快递发现有2盒冰激凌还送了一根普通雪糕，心想这店家还挺会做生意。
直到有同事提了一句“这个黄牛有没可能是直接从钟薛高的店铺下的单。”此时大家才发现购买前因为有了官方缺货的先入为主印象，并未在钟薛高官方店铺下单，后知后觉的大家打开了橙色软件，发现……
此时大家只想大喊一句，“退钱！”
这里也要提醒各位消费者，尽量从官方渠道购入品牌产品，以免权益受损。
经过一番复杂操作，5款雪糕终于买齐。那么这些“刺客雪糕”的性价比如何？因为每款雪糕的含量不同，结合指导价和净含量计算，每克售价从低到高分别为钟薛高（0.24元/克）、天冰（0.5元/克）、哈根达斯（0.565元/克）、茅台（0.88元/克）、獭祭（1.1元/克）。其中，钟薛高的单克售价最低。
主观试吃
酒味冰激凌褒贬不一
从外包装看，五份“刺客雪糕”中有四份是杯装或盒装，没有过多花里胡哨的包装。
“茅台冰激凌有浓厚的白酒味，余味略苦，有点像巧克力。”00后江女士很少喝酒，试吃后觉得这款白酒冰激凌酒味浓厚，适合送长辈。同样主打酒味的还有獭祭酒粕冰激凌，江女士认为这款产品像加了清酒，入口香气直接、清甜不腻。
茅台冰激凌。
对于哈根达斯，体验官普遍认为冰激凌甜度过高，不太符合当下年轻人的口味。
哈根达斯花蜜桃桃玫瑰花风味脆皮冰激凌。
“天冰·天香的燕窝冰激凌，宣称添加燕窝，跨界加持很新奇，但是口味并没带来很多惊喜感。”
天冰·天香燕窝冰激凌。
作为本届“刺客雪糕”中份量最大的选手，杏余年冰激凌外形是便当的造型，上面铺了一层蜜渍杏肉、开心果碎、夏威夷果，下层是牛乳雪糕和果泥。
钟薛高杏余年冰激凌。
“杏余年冰激凌分量大、食材丰富，跟常规的冰激凌口感很不一样，中间还有一层冰沙的，口感很适合夏天。但是分量有点过多了，建议和家人朋友一起吃，一个人可能要吃一个礼拜。”陈先生试吃后表示。
消费说
天价雪糕网传售价三位数
有人不解有人买来奖励自己
广州白领李女士是个雪糕爱好者，因为自己是北方人，为了消暑解渴，每年盛夏都会囤上一冰箱雪糕。“网红雪糕价格、噱头各不相同，但都有一个共同点就是贵。但随着市场接受度提高，高价雪糕似乎也变得不那么新奇了。”
南都记者发现，动物奶油、纯牛乳、美国巴旦木……社交平台上，部分主打健康高级的雪糕，网传售价三位数、四位数令人咋舌，评论区充斥着不解的声音。
南都记者亲测发现，只要从官方渠道购入，这些产品的价格远非网上盛传“200元一盒，999元10根”这般夸张程度。有业内专家表示，网上热议的“天价雪糕”，主要是商贩不按规定标价以及黄牛搞乱市场”。
一位雪糕批发店主称，原料成本、运输费用、人力成本等都有所上升，部分品牌考虑到健康因素会优先选用更好的食材，比如巧克力口味产品从以前人工合成的代可可脂改成了更为健康的可可粉、可可液块，包装方面从塑料袋改成食品可用纸，雪糕里面的木头棍也换成了其他不影响口味的材质等。顾客对这些雪糕的接受度如何？店主表示，中高端的雪糕和平价雪糕的受众不同，顾客一般会根据自己的需求选购不同价格带的产品。
至于是否会回购“刺客雪糕”，李女士也表示，小布丁冰工厂有他们的刚需受众，高品质雪糕也有他们的受众，大家按需选择就好。如果碰到原料健康、口味喜欢的雪糕，自己还是会回购，偶尔奖励自己“奢侈”一把。
